FRESH MOMENTS BY VICKY LAU

細味生活的動人時刻

October 21, 2013

榮獲米芝蓮一星評級的TATE Dining Room總廚Vicky Lau,與天然護膚品牌Fresh攜手炮製《Fresh Moments》短片,細味生活中每個清新動人時刻。與Vicky的對話中,不難發現她是一個在日常生活中對大小事物皆抱著一絲不苟的精神,工作上所表現的熱誠令人深深欣賞。

have a fresh moment with vicky lau 02 FRESH MOMENTS BY VICKY LAU


Vicky熱愛蒐羅四季時令食材,經嚴格挑選之後,設計和融合成具特色和個人風格的料理。她尊重傳統亦不斷尋求突破,力臻完美的理念與Fresh的品牌特質不謀而合。

「預知未來的最好方法就是去創造未來」是Vicky的人生哲學,為了分享工作和生活上的《Fresh Moments》,喜歡藝術、旅遊、攝影和做陶瓷的Vicky親身參演了一段三分鐘的錄像,影片中透露了她的靈感泉源,她對藝術和美學的熱愛,Fresh的產品為她帶來創意和靈感,以及生活上不可或缺的心靈伙伴。

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Vicky表示喜歡親手為朋友和家人做菜,從木製餐桌到餐具,以至所有的菜式,所有東西都是由她一手包辦,為大家提供一次前所未有的全手工製作的用餐體驗。

F: FLASHoN          V: Vicky Lau
F: 對你來說,最Fresh的moment是怎樣的?
V: 我覺得最Fresh的moment是我在旅行中,並且急不及待地想知道我今天將會遇到什麼新奇刺激的新事物。

F: 現在的你最享受的一刻是做些甚麼?
V: 現在,我喜歡與有所經歷的人交談,因為他們對自己所做的事份外熱情;我也喜歡與小孩子聊天,因為他們是多麼的純真,對眼前任何新的事物都充滿了好奇心與興奮之情。

F: 最愛的護膚時刻是甚麼?
V: 我最享受的護膚時刻是泡一個熱水澡,然後敷着面膜,躺在我的床上,沉浸於紓緩身心的柔和背景音樂之中。

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