FOOD STOP: NORDIC NIGHT
北歐聖誕味道
充滿節日氣氛的北歐雪國總是教人嚮往，若然未能遠赴當地歡度佳節，可登上FINDS的Nordic Express，以充滿特色的Iittala食具，來一趟150分鐘的「北歐真味之旅」，從12款餐前小吃和主菜，探索6個北歐地區的飲食文化（ 除24-25/12及31/12於午晚餐時段供應，每位$988）。佳節當日，還可一嘗主廚Jaakko Sorsa精心設計的7道菜聖誕及除夕盛宴，大啖小龍蝦牛油香煎北極紅點鮭和煙燻和牛頰批等地道美饌，共迎2014（ 每位分別$888和$988。）
紅點鮭六重奏: 魚子．魚片．魚皮（北歐真味之旅）
瑞典公主蛋糕配雲莓忌廉（聖誕晚餐）
Hightlights
The Life of Arctic Charr, Nordic pancake party (Nordic Express), gratinated black pork fillet & juicy Medistekaker pork cakes, small buckwheat blinis
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1/F The Luxe Manor, 39 Kimberley Road, Tsim Sha Tsui 2522 9318