CELEBRITY TALK: AMANDA STRANG

甜味人生

October 7, 2013

由名模化身餅店老闆娘的Amanda Strang,每日在廚房裏與糖和牛油打交道,身上不其然沾上了烘焙的香氣,是個名乎其實的甜姐兒。這次FLASHoN來到Amanda的餅店Petite Amanda,一邊品嘗她的最新製品,一邊與她漫談生活的轉變。

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Amanda Strang最滿足是看到客人來店裏買她的蛋糕。

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Amanda Strang表示希望客人能從她的甜品中得到滿足感。

F: FLASHoN     A: Amanda Strang

F: 你從何時開始對甜品製作產生興趣呢?
A: 大約是8歲的時候,因爸爸很喜歡在飯後吃點甜的東西,所以我就學着造甜品。差不多在4、5年前,我便在想可否以甜品製作發展個人事業,繼而便開始做internship及到法國進修。

F: 你創作新甜品時,通常會從哪裏吸取靈感?
A: 我們也是靠嘗試來研製新甜品,現在我擁有自己的甜品師傅,他之前是置地文華東方酒店的patisserie,我們會一起研究新的口味,然後讓全公司的員工試吃評分,所以我們每次推出的新款式背後都集合了大家的意見。

F: 當老闆娘和當模特兒的生活有何不同?
A: 當模特兒的時候,我只要想着如何把自己的部分做好,保持身形及具備良好的工作態度等等;而餅店的營運則要考慮到很多層面,從生意策略到產品、供應商、員工等等,每件事都要計畫周全,比當模特兒複雜多了。

Auch feigheit im krieg führte zum https://www.hausarbeit-agentur.com/wissenschaftliche-arbeit/ ausschluss und zum verlust der bürgerrechte

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